Les tribulations d'une maman qui touche à tout ...

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Comment accommoder des restes de barbecue ?

La rentrée approche à très grands pas et nous avons tous de très bons souvenirs de barbecue en famille ou entre amis sous un soleil caniculaire... ok, je m'emballe et ai pris mes désirs pour la réalité... Cependant, ces derniers WE d'août nous ont permis...

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11 juin 2011

Cookies aux graines pour "petits oiseaux"

En cette période de fin d'année scolaire, mes collègues et moi avons eu envie de faire des cookies qui sont appréciés des enfants. Je dois avouer que je n'en avais jamais fait auparavant ...étonnant !!! Je me suis donc précipitée sur internet pour trouver...

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Tags: Chocolat

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11 mai 2011

Petits canapés poulet coco en boîte

Le soleil persistant de ce mois de mai donne des envies de pic-nic. A ces occasions, je refais depuis des années mes petits canapés en boîte. Quel drôle de nom pour des canapés ! En effet, toute l'astuce réside dans la technique... Pour cela, il vous...

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Tags: Lait de coco, Recette d'été

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4 mai 2011

Astuces Macarons

Il y a quelques mois, j'ai suivi un cours de patisserie chez Valhrona à Versailles. Le thème du jour était Chocolat Caramel. Nous nous sommes véritablement régalés aussi bien avec nos papilles qu'avec nos yeux !!! Depuis, je maîtrise de mieux en mieux...

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18 avril 2011

Recette des Spéculoos

J'ai déjà posté des messages sur les Spéculoos, mais jusqu'à présent j'utilisais des biscuits du commerce dans mes recettes. Or récemment, ma mère m'a fait remarquer que la composition de ces délices industriels est plus que suspecte. J'ai donc eu envie...

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Tags: Cannelle

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18 décembre 2010

Carrot Pie

Même si le mois de décembre est souvent synonyme d'un travail encore plus intense et d'une frénésie de consommation, j'aime cette période de Noël. J'aime installer le sapin, la crêche, les décorer avec les enfants. J'aime les voir s e déhancher au rythme...

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Tags: Cannelle, Jour de fête

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31 août 2010

Makrouts

Plus gourmande que moi... il n'y a pas... à part ma mère... et j'avoue entretenir une fascination pour les pâtisseries orientales. Or, j'ai toujours pensé que ce sont des trésors dont les recettes se transmettent secrètement de mères en filles. Pour ma...

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Tags: Dessert

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30 juillet 2010

Un mois riche !!!

Après un mois sans... juillet a apporté son lot de créations. La plus intense en émotions : une superbe Pièce Montée pour le mariage du neveu de mon cher et tendre. J'ai donc saisi l'occasion pour m'entrainer à la pâte à choux. En effet, pour cette pièce...

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Tags: Jour de fête

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11 juillet 2010

Petits canapés pour soirée d'été

Parmi les ingrédients que j'ai toujours dans mes placards, il y a : - un pot de pesto - un pot de tomates séchées à l'huile En effet, cela sent bon l'été et les vacances. "Mais pour quoi faire ?", me direz-vous . La recette la plus simple pour des canapés...

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Tags: Pesto, Entrée fraîche, Recette d'été

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4 juin 2010

Recette d'une terrine légère aux deux saumons

Un WE de grosses chaleurs en perspective !!! Rien de tel pour se plonger dans les livres de recettes de l'été : mon objectif étant de trouver une recette fraîche, légère à base de saumon pour un repas à l'ombre de notre petite forêt vierge. N'ayant rien...

Posté par asabit à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée fraîche, Recette d'été

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